فنکشنل ریڈ خمیری چاول سرخ خمیری چاول کی ایک قسم ہے جسے خاص طور پر روایتی سرخ خمیری چاولوں سے بڑھ کر صحت کے فوائد کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اسےچاول<نے بنایا ہے۔ /span>موناسکس purpureus کے ساتھ خمیر کرنا، اور اکثر اس میں اضافی قدرتی اجزاء شامل ہیں جو قلبی صحت کو مزید مدد دیتے ہیں، جیسے کہ ergosterol، flavonoids ,اور غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز.فنکشنل ریڈ خمیری چاول پر مشتمل ہے Monacolin K، جس کی شناخت ایک قدرتی سٹیٹن کے طور پر کی گئی ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے، خون کی گردش کو بہتر بنانے، اور مجموعی طور پر قلبی نظام کی مدد کرنے میں موثر سمجھا جاتا ہے۔ صحت۔ فنکشنل ریڈ خمیری چاول کی مصنوعات مختلف شکلوں میں غذائی ضمیمہ کے طور پر وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں، بشمول کیپسول، گولیاں اور پاؤڈر۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ فعال سرخ خمیری چاول کو ایک کی رہنمائی کے تحت لیا جانا چاہئےپیشہ ور، کیونکہ یہ بعض دواؤں کے ساتھ تعامل کرسکتا ہے۔
فنکشنل ریڈ خمیری چاول غیر جینیاتی طور پر تبدیل شدہ چاولوں سے خام مال کے طور پر بنائے جاتے ہیں۔ یہ اعلیٰ معیار کے Monascus purpureus کو الگ کرنے کے لیے جدید بائیوٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے، جسے پھر ٹھوس حالت کے ابال کے ذریعے بہتر کیا جاتا ہے۔ نتیجے میں آنے والی مصنوعات کا رنگ متحرک، خالص اور مکمل رنگت، اچھی استحکام ہے، اور یہ مکمل طور پر قدرتی، محفوظ اور کسی بھی ضمنی اثرات سے پاک ہے۔
فنکشنل سرخ خمیری چاولوں میں موناکولن کے مادے ہوتے ہیں، جو کہ قدرتی سٹیٹنز ہیں - ایک ایسی دریافت جسے 1980 کی دہائی میں انسانی زندگی کے سائنس میں سرفہرست دس میں سے ایک قرار دیا گیا تھا۔
کولیسٹرول کے لیے فنکشنل ریڈ یسٹ رائس میں قدرتی سٹیٹنز (موناکولن کے مادہ) ہوتے ہیں، جو 1980 کی دہائی میں انسانی زندگی کے سائنس میں سرفہرست دس دریافتوں میں سے ایک تھے۔ سائنسی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ مؤثر طریقے سے کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز، اور کم کثافت والے لیپو پروٹین کو کم کر سکتے ہیں، جبکہ اعلی کثافت والے لیپو پروٹین کو بڑھاتے ہیں - جگر کو نقصان پہنچائے بغیر خون کے لپڈس کو جامع طور پر منظم کرتے ہیں۔ فعال سرخ خمیری چاول موناسکس پرپیوریس چاول پر ٹیکہ لگا کر اور جراثیم سے پاک حالت میں ابال کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں۔ اس قدرتی سٹیٹن کو جاپان میں "قدرتی خون صاف کرنے والے" کے نام سے جانا جاتا ہے اور اس کا علاج اور صحت کی دیکھ بھال کا دوہرا اثر ہے۔